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Les courges: elles aiment les associations au champ et dans l’assiette

Après avoir travaillé sur les associations au champ, avec les essais fructueux des semis d’engrais verts sous couvert, Terre d’Essais s’intéresse à l’association des courges dans l’assiette.

Une belle diversité de formes et de couleurs à consommer sans modération…